Тушим капусту с помидорами и перцем: готовим заправку для быстрых щей
Фото: сгенерировано
Такая овощная заготовка заметно сокращает время у плиты: зимой останется сварить бульон с картофелем и добавить содержимое банки.
06.10.2026 Кубанские Новости
06.10.2026 Кубанские Новости
Маринуем зелёные помидоры с перцем и чесноком: закуска выходит хрустящей и кисло-сладкой
Фото: сгенерировано
Помидоры не варим и не стерилизуем, а выдерживаем несколько часов в ярком маринаде с зеленью.
06.10.2026 Кубанские Новости
06.10.2026 Кубанские Новости
Из сотни сортов сажаю лишь 1 — "штампует" урожай, хоть продавай: а томаты — мясистые гиганты с кулак
Не грядки, а целый завод
Октябрь — отличное время для планирования будущих посадок томатов.
05.10.2026 KrasnodarMedia
05.10.2026 KrasnodarMedia
Обжариваем курицу с кабачками и добавляем крем-сыр: блюдо выходит сочным и сливочным
Кабачки остаются сочными, а курица становится мягкой
Фото: сгенерировано
Кабачки впитывают мясной сок и специи, а крем-сыр превращает всё в нежный густой соус.
04.10.2026 Кубанские Новости
04.10.2026 Кубанские Новости
Хрустящий салат с пастой: запекаю «бабочки» с паприкой и добавляю перед подачей
Фото: сгенерировано
Запечённые макароны здесь работают почти как домашние чипсы и дают салату необычный хруст.
03.10.2026 Кубанские Новости
03.10.2026 Кубанские Новости
На Кубани зелёные помидоры не выбрасывают: готовим салат на зиму
Фото: сгенерировано
На юге сезон томатов длится долго, но к осени на кустах всё равно остаются плоды, которые уже не успевают покраснеть.
03.10.2026 Кубанские Новости
03.10.2026 Кубанские Новости
Тушим капусту с помидорами и перцем: заготовка для быстрых щей выходит густой и ароматной
Фото: сгенерировано
Овощная основа помогает зимой быстро приготовить щи, добавив её в готовый мясной бульон.
02.10.2026 Кубанские Новости
02.10.2026 Кубанские Новости
Тушим баклажаны в томатах с перцем и чесноком: овощи выходят мягкими и ароматными
Фото: сгенерировано
Баклажаны готовятся прямо в густом томатном соусе и хорошо пропитываются вкусом овощей.
02.10.2026 Кубанские Новости
02.10.2026 Кубанские Новости
Наполняем помидоры и перцы мясом с рисом: готовим греческую гемисту с картофелем
Фото: сгенерировано
Овощи запекаются вместе с мясной начинкой и картофелем, который пропитывается ароматным соком.
01.10.2026 Кубанские Новости
01.10.2026 Кубанские Новости
Болгарская «Аппетитка» на зиму: готовим из помидоров и двух видов перца
Фото: сгенерировано
Острая томатная закуска хорошо подходит к мясу, макаронам и даже просто к свежему хлебу.
01.10.2026 Кубанские Новости
01.10.2026 Кубанские Новости
Соленые лимоны по-мароккански с корицей: рецепт и секреты использования
Фото: Copybara.ai
Традиционные соленья — огурцы и помидоры — со временем приедаются.
29.09.2026 Кубанские Новости
29.09.2026 Кубанские Новости
Осенняя подготовка грядок под томаты: чем заправить землю, чтобы урожай не заставил ждать
Фото: Copybara.ai
После сбора урожая томатов земля в теплице выглядит уставшей.
28.09.2026 Кубанские Новости
28.09.2026 Кубанские Новости
Кабачковая икра ленивым способом: овощи режу крупно и тушу слоями
Фото: сгенерировано
Овощи готовятся почти без помешивания, а икра выходит густой и однородной.
28.09.2026 Кубанские Новости
28.09.2026 Кубанские Новости
Закуска из баклажанов и перца по-турецки: сначала запекаю овощи, потом тушу с томатами
Фото: сгенерировано
Запечённые баклажаны и сладкий перец дают этой овощной закуске особенно насыщенный вкус.
26.09.2026 Кубанские Новости
26.09.2026 Кубанские Новости
Зеленые помидоры на зиму: простой рецепт маринования с уксусом и специями
Фото: Copybara.ai
Когда на кустах остаются зеленые помидоры, не спешите их выбрасывать.
25.09.2026 Кубанские Новости
25.09.2026 Кубанские Новости
Не выбрасывайте подпорченные томаты: 4 неожиданных способа применения
Фото: Copybara.ai
Осенью при переборке урожая томатов часть плодов портится.
25.09.2026 Кубанские Новости
25.09.2026 Кубанские Новости
Мак в заправке для салата: необычный вкус, который удивляет
Крупная нарезка хорошо сохраняет текстуру каждого ингредиента
Фото: сгенерировано
Необычный вкус этому простому салату даёт соус с маком и чесночной приправой.
24.09.2026 Кубанские Новости
24.09.2026 Кубанские Новости
Нежная яичница в кружке: готовим на водяной бане без масла и брызг
Фото: Copybara.ai
Забудьте о сковороде и масле: яичница в кружке на водяной бане получается удивительно нежной и сочной.
23.09.2026 Кубанские Новости
23.09.2026 Кубанские Новости
Заморозка томатов в бутылках: забудьте о банках и стерилизации
Фото: Copybara.ai
Каждый август горы томатов превращались в бесконечную возню с банками и кипятком, пока не подглядели у соседки простой трюк: она заливает томатную массу в обычную пластиковую бутылку и отправляет в морозилку.
23.09.2026 Кубанские Новости
23.09.2026 Кубанские Новости
В выставочном комплексе «Атамань» в Темрюкском районе пройдет гастрономический праздник «Кубанские разносолы»
Мероприятие запланировано на 19 сентября.
Станичные хозяюшки будут учить солить, мариновать и квасить кубанские овощи и фрукты и угощать консервацией: от привычных малосольных огурцов и помидоров до моченных арбузов.
15.09.2026 Министерство курортов
15.09.2026 Министерство курортов
Грузинский сацебели на зиму: увариваем с перцем, кориандром и хмели-сунели
Фото: сгенерировано
Лишнюю жидкость сливаем после варки овощей, поэтому соус выходит густым без крахмала.
15.09.2026 Кубанские Новости
15.09.2026 Кубанские Новости
Салат с курицей и капустой: добавляю домашний песто и довожу грудку в духовке
Фото: сгенерировано
Хрустящая капуста, румяная курица и помидоры соединяются здесь густой зелёной заправкой.
14.09.2026 Кубанские Новости
14.09.2026 Кубанские Новости
Баклажаны с фаршем на сковороде: сначала обжариваем отдельно, потом соединяем
Фото: сгенерировано
Баклажаны впитывают мясной сок и томаты, но при этом сохраняют форму.
14.09.2026 Кубанские Новости
14.09.2026 Кубанские Новости
Ботву от кустов помидоров не выкидываю - берегу как зеницу ока: вот как использую
После сбора последнего помидора кусты стоят голые и пожелтевшие. Рука тянется выдернуть их с корнем и отправить в мусор.
13.09.2026 KrasnodarMedia
13.09.2026 KrasnodarMedia
Овощи в духовке: кабачки, баклажаны и перец запекаем в соевом маринаде
Фото: сгенерировано
Крупная нарезка помогает овощам сохранить форму и не превратиться в мягкую массу.
13.09.2026 Кубанские Новости
13.09.2026 Кубанские Новости
Фаршированные перцы большой порцией: часть готовим сразу, остальные замораживаем
Фото: сгенерировано
В начинку идёт запаренный рис, а холодная вода помогает сделать мясо сочнее.
13.09.2026 Кубанские Новости
13.09.2026 Кубанские Новости
Донская уха с судаком и помидорами: насыщенный бульон без долгой варки
Фото: сгенерировано
Судака кладём в самом конце, чтобы кусочки остались целыми и не успели развариться.
10.09.2026 Кубанские Новости
10.09.2026 Кубанские Новости
Лучший банк - это память
Культурный проект «Родная речь»
Автор: Лариса Новосельская
Записки путешественницы
Долгие предисловия о пользе странствий по свету вполне может заменить фраза философа: “Лучший банк -это память”.
10.09.2026 Новая Газета Кубани
10.09.2026 Новая Газета Кубани
Донской салат на зиму: помидоры, огурцы и перец остаются плотными и хрустящими
Фото: сгенерировано
Такая заготовка хорошо подходит к картофелю, мясу и крупам в холодное время года.
10.09.2026 Кубанские Новости
10.09.2026 Кубанские Новости
Лучший банк - это память
Культурный проект «Родная речь»
Автор: Лариса Новосельская
Записки путешественницы
Долгие предисловия о пользе странствий по свету вполне может заменить фраза философа: “Лучший банк -это память”.
10.09.2026 Новая Газета Кубани
10.09.2026 Новая Газета Кубани
Главное
LiveKuban.Ru
06.10.2026
Приазовские степи
06.10.2026
Администрация Славянского района
06.10.2026
Газета Степная новь
06.10.2026
Администрация Краснодарского края
06.10.2026
Газета Сельская жизнь
06.10.2026