Ключевым аргументом защиты стало отсутствие у проверяющих веских доказательств реального вреда продукта. Суд установил, что протокол инспекции содержал лишь общие предположения, в то время как действующее законодательство и международные стандарты ВОЗ признают растительные масла допустимыми и безопасными пищевыми ингредиентами. В решении также отмечено, что подобные добавки в ряде случаев могут даже рекомендоваться для диетического питания.
Фактическим нарушением была признана исключительно некорректная маркировка — продукт с такими добавками должен был называться «молокосодержащим». Поскольку лабораторные исследования не выявили в продукции токсичных или запрещённых веществ, суд исключил из обвинений пункт о причинении вреда здоровью граждан, переквалифицировав дело на более мягкую статью. Этот прецедент указывает на необходимость чётких и доказательных оснований при оценке безопасности пищевых продуктов со стороны контролирующих органов.
Фото: гигачат
