"Солнце" на тарелке

Издревле считалось: коли плохо встретишь Масленицу, не наешься вдоволь блинов,быть году холодному и голодному.
Для преподавателей и студентов Сочинского кулинарного училища многие праздники становятся профессиональным испытанием. Ведь приходится не только готовить концертную программу, но и сопровождать ее кулинарными изысками, демонстрировать, чему научились ребята за время обучения.
Так вышло и с празднованием Масленицы. Как известно, каждый день этого семидневного праздника имеет свое название и смысл. Понедельник – встреча, вторник – заигрыши, среда – лакомка, четверг – широкий разгул, пятница – тещины вечерки, суббота – золовкины посиделки и Прощеное воскресенье.
В училище среду-лакомку отметили так, что голодным с праздника не ушел никто. Ребята не только на глазах у публики пекли блинчики, но и приготовили их заранее, нафаршировав самыми различными начинками. Место на столе нашлось блинам с джемом, медом, творогом, красной икрой, шоколадом и даже мороженым. Ребята отвечали на вопросы викторины, участвовали в конкурсах и играх и, конечно, делились рецептами теста для блинов.
– Очень интересный рецепт с минеральной водой, которая в данном случае заменяет разрыхлитель, соду, – рассказала студентка-первокурсница Лиана Бабаян. – Молоко и несоленая минералка берутся в пропорции один к одному, добавляются мука, взбитые белки яиц, соль, сахар и растительное масло.
До окончания Масленицы еще осталось пару деньков, так что не упустите время, напеките блинчиков, порадуйте родных и близких.
Кира ПЕРЛОВА.

 
По теме
Жители и гости краевой столицы на смогут передвигаться на средствах индивидуальной мобильности в парках «Солнечный Остров», «Городской Сад», «Старая Кубань», «Чистяковская Роща», имени 30-летия Победы,
Следственным отделом ОМВД России по Курганинскому району завершено расследование уголовного дела в отношении 37-летнего местного жителя по признакам преступления, предусмотренного частью 2 статьи 228 УК РФ.
Отдел МВД России по Курганинскому району
JPG Файл - Отдел МВД России по Приморско-Ахтарскому району В целях популяризации здорового образа жизни, недопущения употребления несовершеннолетними спиртных напитков, наркотических и психотропных веществ,
Отдел МВД России по Приморско-Ахтарскому району
Оглашен приговор пластическому хирургу, изуродовавшему красавицу из Сочи - LiveKuban.Ru У нее не закрываются теперь глаза, а он фактически избежал наказания Фото: открытый источник Ленинский районный суд Краснодара огласил приговор в отношении Андрея Комарова – пластического хирурга клиники «МедИст».
LiveKuban.Ru
Читает семья - читает страна - Газета Свет маяков На празднике Неделя детской и юношеской книги каждый школьник сделал для себя потрясающее открытие, выступив в роли артиста (фото автора).
Газета Свет маяков
«Без нас скучала бы планета!» - Газета Свет маяков Александр Владимирович Гомодин и Евгений Николаевич Шутов вручили заслуженные награды работникам культуры нашего района (фото автора).
Газета Свет маяков