Рестораторы и шеф-повара Ассоциации рестораторов и отельеров Сочи совместно с командой проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» разработали ланч-боксы черноморской кухни для гостей и болельщиков чемпионата мира по футболу ФИФА 2018, сообщает пресс-служба министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.
В специальном футбольном меню представлены сеты с черноморской рыбы и морепродуктами: жареная барабуля, хамса, сарган, мидии. Местные деликатесы будут продаваться в удобной упаковке. По словам координатора проекта Екатерины Шаповаловой, благодаря разрабатываемым ланч-боксам ведущие шеф-повара Сочи предоставят свободу выбора туристам, которые смогут попробовать блюда региональной кухни и вне стен ресторанов.