В Сочи в самом разгаре сбор киви. Это экзотическое растение начали культивировать на курорте более 30 лет назад. Скоро плоды, выращенные на черноморской плантации, появятся на рынках.
Внешне киви напоминает картофель, но по вкусу сравнима с земляникой и ананасом. Китайский крыжовник, так еще называют киви, на курорте выращивают на Адлерской опытной станции. В этом году плоды собирают на месяц позже обычного. Осень выдалась тёплой и солнечной, поэтому ягодам дали возможность дозреть на ветках. Всего на Адлерской опытной станции специалисты выращивают около 40 сортов киви. По словам работников станции, в этом году ягоды сладкие как никогда.
«Это впервые за 12 лет. Вот таких вкусных плодов я еще не видел. В этом году очень удачное сочетание - и влага,и солнце. Много солнечных дней, что очень благоприятно влияет на урожайность, а главное на качество продукта», - рассказал директор Адлерской опытной станции Александр Бойко.
Урожай планируют собрать за 10 дней, нужно успеть до сезона дождей. Местный урожай появится на прилавках уже через неделю. Чтобы плоды дольше хранились, их начнут продавать твердыми. Для полного созревания в домашних условиях киви заворачивают в пакет и кладут рядом с яблоками. Уже через три дня ягода станет мягкой и сладкой.
Актинидия деликатесная, так называют киви биологи, привлекает покупателей не только яркой мякотью и приятной кислинкой. Академик Виталий Грязев посвятил изучению киви 25 лет. Он уверен, эти экзотические плоды настоящая витаминная бомба. Плоды киви богаты фруктовыми кислотами и антиоксидантами. Одной съеденной ягоды в день хватит для поднятия иммунитета к зиме, утверждают специалисты.